Spara
Spiselig
Läs i vår app eller ladda ned
SPISELIG er en fortelling om maten - om hvor maten kommer fra, hvilke konsekvenser matproduksjonen har for våre omgivelser, og hvilke funksjoner og effekter maten har i kroppen.
Boken tar for seg temaer som økologisk mat, fare for giftstoffer og miljøgifter i maten, genmodifisering, klimaeffekter og spørsmålet om det vil være nok mat i fremtiden. Siste delen av SPISELIG er dedikert til helseeffekter av maten, der de tre hovedutfordringene i dagens kosthold - fedme, diabetes 2 og hjerte- og karsykdommer - forklares grundig. Ikke minst finner man her gode råd for et sunt kosthold.
Boken tar for seg temaer som økologisk mat, fare for giftstoffer og miljøgifter i maten, genmodifisering, klimaeffekter og spørsmålet om det vil være nok mat i fremtiden. Siste delen av SPISELIG er dedikert til helseeffekter av maten, der de tre hovedutfordringene i dagens kosthold - fedme, diabetes 2 og hjerte- og karsykdommer - forklares grundig. Ikke minst finner man her gode råd for et sunt kosthold.
- Undertitel
- En fortelling om maten og mennesket
- Författare
- Birger Svihus
- Upplaga
- 1
- ISBN
- 9788203296079
- Språk
- Norska (bokmål)
- Utgivningsdatum
- 2016-02-09
- Förlag
- Aschehoug
- Tillgängliga elektroniska format
- Epub - vattenmärkt
- Sidor
- 242
- Läs e-boken här
- Adlibris app
- Läsplatta
- Dator
