Gå direkt till innehållet
Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods
Spara

Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods

Författare:
inbunden, 2013
Engelska
Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods
Undertitel
Principles and Applications
Författare
M. Anandha Rao
Upplaga
Third Edition 2014
ISBN
9781461492290
Språk
Engelska
Vikt
446 gram
Utgivningsdatum
2013-11-19
Sidor
461