
Production de pâtes alimentaires à partir de farines composées
- Undertitel
- Développement des farines composites
- Författare
- Adriano Arístides Aguirre Zavala, Victor Hugo Aguirre Zavala, Cynthia Belén Chalén Guaranda
- ISBN
- 9786203098853
- Språk
- Franska
- Vikt
- 131 gram
- Utgivningsdatum
- 2020-12-09
- Förlag
- Editions Notre Savoir
- Sidor
- 76