Spara
Processing Foods
e-bok, 2019
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides a large body of updated information - helping researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches that are at the heart of modern food research. It will be a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the mul
- Undertitel
- Quality Optimization and Process Assessment
- Redaktör
- Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C. Oliveira
- ISBN
- 9781420049008
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2019-05-24
- Förlag
- CRC PRESS
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
