
Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
- Upplaga
- 001
- ISBN
- 9783346917249
- Språk
- Spanska
- Vikt
- 152 gram
- Utgivningsdatum
- 2023-07-25
- Förlag
- GRIN Verlag
- Sidor
- 96