Spara
Probiotics in Food Safety and Human Health
e-bok, 2005
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
The discovery of new and previously unknown organisms that cause foodborne illness makes it essential for scientists, regulators, and those in the food industry to reconsider their traditional approaches to food preservation. A single source reference that can provide the latest practical information on how to deal with the range of probiotic healt
- Redaktör
- Mohamed Ahmedna, Vijay K. Juneja, Ipek Goktepe
- ISBN
- 9781040199435
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2005-10-10
- Förlag
- CRC PRESS
- Tillgängliga elektroniska format
- Epub - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
