Spara
Place-Based Perspective of Food in Society
e-bok, 2015
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
This book provides an outstanding collection of interdisciplinary and international essays examining the food-place relationship. It explores such topics as the history of food and agriculture, the globalization and localization of food, and the role of place in defining the broader societal consequences of this ever-changing phenomena.
- Redaktör
- Don Willis, Kevin M. Fitzpatrick
- ISBN
- 9781137408372
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2015-08-18
- Förlag
- Palgrave Macmillan US
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
