Nutrogenomika I Periodontologia

Nutrigenomika to szybko rozwijająca się dyscyplina, kt ra bada, w jaki spos b skladniki diety oddzialują z genomem, wplywając na podatnośc na choroby. Badania ujawnily polimorfizmy genetyczne związane z takimi schorzeniami jak otylośc, cukrzyca i choroby ukladu krążenia, na kt re mogą wplywac określone strategie żywieniowe. Postęp w technologiach omicznych przyspiesza wysilki na rzecz standaryzacji ich wykorzystania w naukach żywieniowych. Obecne badania badają r wnież wplyw suplementacji diety na stan zapalny przyzębia, podkreślając rosnące znaczenie zrozumienia, w jaki spos b dieta przyczynia się zar wno do zdrowia jamy ustnej, jak i zdrowia og lnoustrojowego poprzez szlaki epigenetyczne i ekspresji gen w.