Nutri-Score und Sport

Diese Abschlussarbeit befasst sich mit dem Ern hrungsverhalten von jungen Sportlern im Alter von 20 bis 28 Jahren. Das Ziel ist es, die Verwendung des Nutri-Scores bei der Lebensmittelauswahl der Zielperson zu verstehen. Der Nutri-Score ist ein im April 2019 eingef hrtes Ern hrungstool, das durch eine farbige, alphabetische Skala auf der Produktverpackung gekennzeichnet ist, die von allen leicht abgelesen werden kann. Zu diesem Zweck wird eine qualitative Studie durch halbdirektive Telefoninterviews mit 10 Personen durchgef hrt, die verschiedene Sportarten im Amateurbereich aus ben. Zusammenfassend kann man sagen, dass die Franzosen ihrer Ern hrung mehr Bedeutung beimessen, indem sie sich gesund ern hren. Dieses Verhalten ist umso mehr bei Sportlern vorhanden, um ihre k rperlichen Ziele zu erreichen. Dar ber hinaus konsumiert die Mehrheit der Sportler keine Nahrungserg nzungsmittel und legt trotz gesunder und ausgewogener Ern hrung wenig Wert auf den Nutri-Score bei der Auswahl der Produkte.