Spara
Nicht alles, was gekocht wird, ist Kochen
Der Wiener Koch Leopold ist ein Koch der alten Schule. Er besch ftigt sich auch mit den Neuerungen der K che und mit den Kochk nstlern der heutigen Zeit und zeigt auf, wie sehr sich die Kochkunst und infolgedessen auch die Gastronomie gewandelt haben.
- Undertitel
- Das etwas andere Kochbuch aus der Sicht eines alten Koches, der versucht, Neues zu verstehen
- Författare
- Leopold Svehla
- ISBN
- 9783991460138
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 408 gram
- Utgivningsdatum
- 2023-05-08
- Förlag
- novum publishing gmbh
- Sidor
- 284
