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Mejora de las propiedades funcionales de las bacterias lácticas
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Mejora de las propiedades funcionales de las bacterias lácticas

Författare:
Spanska
Undertitel
Bacterias lácticas: control de nuevas propiedades tecnofuncionales y mejora de los procesos alimentarios
Författare
Faten Kachouri
ISBN
9786203397185
Språk
Spanska
Vikt
203 gram
Utgivningsdatum
2021-03-09
Sidor
124