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Lebensmittelmikrobiologie
Spara

Lebensmittelmikrobiologie

Författare:
Tyska
Prüfungen und Kontrollanalysen zur Beurteilung der mikrobiologischen Beschaffenheit von Nahrungsmitteln nehmen in allen Lebensmittelbetrieben eine zentrale Stellung in der Qualitätssicherung ein.
Undertitel
Grundlagen für die Praxis
Författare
Klaus Pichhardt
Upplaga
4. Auflage 1998
ISBN
9783642804731
Språk
Tyska
Vikt
310 gram
Utgivningsdatum
2011-11-24
Sidor
361