Gå direkt till innehållet
Lactic acid bacteria fermentation: starter culture development
Spara

Lactic acid bacteria fermentation: starter culture development

Författare:
Engelska
Undertitel
Harnessing the fermentation potential of lactic acid bacteria
Författare
Vetja Haakuria
ISBN
9783659248559
Språk
Engelska
Vikt
113 gram
Utgivningsdatum
2012-10-04
Sidor
64