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La química y la cocina

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

ISBN
9786071603418
Språk
spanska
Utgivningsdatum
20.11.2013

La química y la cocina - Jose Luis Cordova Frunz - E-bok (9786071603418) | Adlibris nätbokhandel