Kalaa, kanaa ja kasviksia

Helppoa ja herkullista!

Diabetesliiton uusi keittokirja on tarkoitettu kaikille, jotka haluavat lisätä kasvisten käyttöä ruoanvalmistuksessa tai jotka noudattavat kasvisruokavaliota.

Kirjassa on 125 ohjetta. Kala- ja kanaruoissa kasvikset ovat yksi raaka-aineista tai ohje on laadittu siten, että kasvislisäke valmistuu pääruoan ohessa.

Maukkaita papu- ja linssiruokia on kirjassa runsaasti.

Ruoat täyttävät Sydänmerkin kriteerit rasvan laadun ja suolan määrän suhteen.

Ohjeisiin on merkitty energian, hiilihydraatin ja proteiinin määrä.