Introduction pratique et application de la L-glutamine-(asparagine) ase

La L-glutamine-(asparagine-)ase est une enzyme amidohydrolase qui catalyse l'hydrolyse de la L-asparagine (L-asn) et de la L-glutamine (L-gln) en L-aspartate (L-asp) et en L-glutamate (L- glu), respectivement, et qui lib re galement de l'ammoniac (NH3).L'activit de la L-glutamine-(asparagine-)ase est utilis e des fins industrielles. Par exemple, elle peut tre utilis e dans la production de produits chimiques sp ciaux, comme la thiamine et la glutamine, ou servir de biocapteur pour surveiller le niveau de L-glutamine. Sur le plan clinique, la diminution du taux d'asparagine et/ou de glutamine par l'administration d'asparaginase et/ou de glutaminase bact riennes ou par l'utilisation de leurs antagonistes est consid r e comme la th rapie courante pour les patients atteints de leuc mie lymphocytaire aigu . En revanche, la suppl mentation en asparagine et en glutamine favorise un ph notype plus malin et moins diff renci dans les lign es cellulaires du cancer du c lon humain.