Spara
Hvilken vin drikker jeg til?
Hvordan vælger du den rigtige vin – uden at fare vild i druetyper, distrikter og årgange?
Hvilken vin drikker jeg til? gør det enkelt og inspirerende at finde vin, der passer til både maden, stemningen og dit eget humør. Med et lettilgængeligt sprog og masser af konkrete eksempler bliver du guidet gennem vinens store univers – uden snobberi, men med passion, viden og humor.
Bogen præsenterer vin på en ny måde: gennem vinstile, som gør det nemt at huske og genkende, hvad du egentlig godt kan lide. Og når maden kommer på bordet, hjælper bogen dig til at sætte vin og retter sammen, så de løfter hinanden.
Du får også 22 opskrifter, hvor vinanbefalinger spiller hovedrollen – fra hverdagsklassikere til gæstemad og søde fristelser.En bog for både nybegynderen, der vil have styr på grundprincipperne, og den mere erfarne vinelsker, der søger ny inspiration.
Perfekt gaveidé – eller som din egen personlige vinguide.
”Thea har lavet en ypperlig introduktion til vinens verden. Et perfekt match både i køkkenet og som fagbog. Et absolut must for alle, der elsker vin og har lyst til at starte deres rejse i vinens univers.”
– Esben Holmboe Bang, medejer og køkkenchef på Maaemo der har 3 stjerner i Michelinguiden
“Bogen henvender sig i høj grad til Engviks egen generation – til de unge, der intet ved om vin, gerne vil vide lidt mere (uden at blive proffer), og ønsker at blive bedre til at matche vin og mad.?Bogen er skrevet i et totalt usnobbet og unørdet sprog, de få svære vinord, der er, er godt forklaret, og Engvik går meget pædagogisk frem, uden at teksten på noget tidspunkt bliver kedelig. Tværtimod fornemmer man tydeligt hendes begejstring for både vin og mad og ikke mindst kombinationen ... Det er en glimrende bog, Engvik har bedrevet, og den er en oplagt julegave til de unge (og ældre), der gerne vil blive lidt klogere på vin – og vin til mad.”
– Vinavisen
”Fin bog, der guider dig gennem dine valg af vin. Du bliver klogere, både på vin generelt og på din egen smag. Hertil en række nemme og lækre opskrifter. Bogen præsenterer vin på en ny måde - gennem vinstile, som gør det nemt at huske og genkende, hvad du egentlig godt kan lide. Og når maden kommer på bordet, hjælper bogen dig til at sætte vin og retter sammen, så de løfter hinanden. Det er en bog for både nybegynderen, der vil have styr på grundprincipperne, og den mere erfarne vinelsker, der søger ny inspiration”
– Lektørudtalelsen
"Thea er en af de mest spændende nye vinstemmer. Fagligt stærk og dygtig formidler!"
– Ingvild Tennfjord, Vinekspert Aftenposten
Thea Engvik er uddannet kok og sommelier. Hun har arbejdet som kok på Noma i København og Maaemo i Oslo, begge restauranter med tre stjerner i Michelinguiden. Hun brænder for at dele sin viden om mad og vin.
- Undertitel
- Vinhåndbog for nybegyndere
- Författare
- Thea Engvik
- Översättare
- Per H. Jacobsen
- Redaktör
- Birgitte Møller Balladone
- Upplaga
- 1
- ISBN
- 9788793783980
- Språk
- Danska
- Vikt
- 388 gram
- Utgivningsdatum
- 2025-10-31
- Förlag
- EC Edition
