Histamin Intoleranz Kochbuch

Die Haut wird rot und juckt nach einem Glas Sekt oder Rotwein und Sie f hlen sich immer unwohl nach dem Essen. M glicherweise haben Sie gar schon versuchsweise auf Milchprodukte oder glutenhaltige Lebensmittel verzichtet, aber die unangenehmen Symptome, wie Bl hungen, Bauchschmerzen und Hautirritationen, halten an. Haben Sie manchmal vielleicht sogar das Gef hl, Sie sind auf irgendetwas in Ihrer Umgebung allergisch, da Sie pl tzlich niesen m ssen und Ihre Nase l uft? Haben Sie oft Kopfschmerzen, trinken aber eigentlich genug Wasser? Ein Grund f r all diese k rperlichen Warnsignale k nnte eine Histamin-Intoleranz sein. Der menschliche K rper produziert Histamin. Wie kann das also zu einer unangenehmen k rperlichen Reaktion f hren? Eignen Sie sich Wissen ber Ihre Nahrung an, schlemmen Sie sich durch die zahlreichen Rezepte und vor allem: genie en Sie