Spara
Gelato
Gelato, sorbet, stracciatella, pistacie, fiordilatte, fiordifragola ... findes der på noget sprog smukkere ord? Is er måske den bedste opfindelse i hele verden, og i Italien laver de den bedst. Med bogen her i hånden kan du lære at lave alle de bedste italienske opskrifter.
Siden 2014 har Angelo og Hanna drevet Gelato Scarfó i Stockholm, hvor de dagligt producerer gelato af de bedste råvarer. Mælk og bær fra Sverige, citron, nødder og chokolade fra Italien. Resultatet er helt ud over det sædvanlige, og i Gelato deler de 30 af deres bedste opskrifter med læseren, der kan afprøve hjemmelavet pistaciegelato, jordbærsorbet, gianduja og meget mere. MUMS!
- Författare
- Hanna og Angelo Scarfó
- Översättare
- Anne Skov Thomsen
- Upplaga
- 1
- ISBN
- 9788740663686
- Språk
- Danska
- Vikt
- 375 gram
- Utgivningsdatum
- 2020-09-14
- Förlag
- Turbine
- Sidor
- 128
