Gastronomie: Récits de table

En 1874, Charles Monselet publie ce volume consacr sa passion (la gastronomie), et plac sous le signe de l'humour. Exemple: " il me pla t aussi d'arr ter mes regards sur les splendeurs d'une table magnifiquement servie. Je raffole de la promenade en nacelle; mais, au bout d'une heure, il est rare qu'une furtive id e de friture ne se m le pas mes impressions..."