Gå direkt till innehållet
Food Process Engineering
Spara

Food Process Engineering

Engelska
Undertitel
Volume 2: Enzyme Engineering in Food Processing
Redaktör
P. Linko
Upplaga
Softcover reprint of the original 1st ed. 1980
ISBN
9789401177979
Språk
Engelska
Vikt
310 gram
Utgivningsdatum
14.4.2012
Förlag
Springer
Sidor
316