Spara
Food Consumption in Global Perspective
e-bok, 2014
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
- Undertitel
- Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody
- Redaktör
- J. Klein, A. Murcott
- ISBN
- 9781137326416
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2014-07-23
- Förlag
- Palgrave MacMillan UK
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
