Spara
Flavor Chemistry and Technology
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
A much-anticipated revision of a benchmark resource, written by a renowned author, professor, and researcher in food flavors, Flavor Chemistry and Technology, Second Edition provides the latest information and newest research developments that have taken place in the field over the past 20 years. New or expanded coverage includes:Flavor and the Inf
- Författare
- Gary Reineccius
- Upplaga
- 2 Rev ed
- ISBN
- 9780203485347
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2005-07-11
- Förlag
- CRC Press Inc
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
