Gå direkt till innehållet
FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology
Spara

FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology

Författare:
Engelska
In her book Dr. Taneko Suzuki shows us how a modern fish processing industry, using complex technology, has evolved from the traditional methods of fish preparation long in use in Japan.
Författare
Taneko Suzuki
Upplaga
Softcover reprint of the original 1st ed. 1981
ISBN
9789401167451
Språk
Engelska
Vikt
310 gram
Utgivningsdatum
16.2.2012
Förlag
Springer
Sidor
260