Fettsäuren in Babynahrung

In den letzten Jahrzehnten haben mehrere Studien die Hypothese getestet, dass in fr hen Entwicklungsstadien bestimmte Nahrungsmittel oder N hrstoffe in bestimmten Mengen, die w hrend bestimmter empfindlicher Perioden zugef hrt werden, eine metabolisch-endokrine Anlage bestimmen k nnen, die zu klinischen Ver nderungen f hrt, die sich Jahrzehnte sp ter manifestieren. Dies ist das, was derzeit als "Ern hrungsprogrammierung" bekannt ist, die Adipositas und ihre Komorbidit ten n hrt. In diesem Sinne spielt die Ern hrung im S uglingsalter eine fundamentale Rolle und die Fetts urezusammensetzung der verschiedenen S uglingsnahrungen vom Typ "Babynahrung", die auf dem Markt zu finden sind, muss beachtet werden. Dieses Buch f hrt den Leser in die Konzepte der fr hen Ern hrungsprogrammierung, der S uglingsnahrung und der Adipositas ein und befasst sich eingehend mit dem hepatischen Metabolismus von Fetts uren und seinen Auswirkungen auf die Ern hrungsprogrammierung und die intestinale Mikrobiota.