Exportação de frutas frescas

Esta obra tem por objetivo apresentar entraves da log stica de transporte utilizada na exporta o de produtos frescos, analisando mais profundamente o mam o proveniente do Estado do Esp rito Santo. Dentre os diversos aspectos que envolvem a produ o de frutas, o complexo sistema de plantio, a colheita, o tratamento p s-colheita, a armazenagem, o transporte e exposi o nos pontos de venda, as t cnicas p s-colheita e a log stica de transporte s o apontadas pelos agentes do setor como fatores determinantes para o equil brio da cadeia produtiva. A infra-estrutura brasileira de transporte de produtos agr colas perec veis n o suficientemente adequada para atender s necessidades do Pa s. As pol ticas p blicas concentram-se em medidas para a prote o fitossanit ria e programas para a promo o das frutas no exterior. No caso do Esp rito Santo, o maior problema n o s o as estradas, nem as condi es dos caminh es que fazem o transporte dos produtos, mas a inadequa o dos portos e do aeroporto capixabas ao transporte de perec veis.