Ev Yapimi Panna Cotta TarIflerI

En ok bilinen ve sıklıkla talep edilen tatlılardan biri olan panna cotta - kelimenin tam anlamıyla "pişmiş krema" - Piedmont k kenlidir ve krema ve şekerden yapılır. Farklı versiyonları ve tatları var. Narin tatlılığı, p r zs z dokusu ve zarif kaplama şekli, onu yemeğin sonunda m kemmel bir ikram haline getiriyor.

Panna cotta hazırlamak i in ok taze krema şekerle ısıtılır, ardından ıslatılıp sıkılmış olan isinglass eklenir. Bu son bileşen, tatlıya yumuşak ve jelatinimsi bir kıvam kazandırmak i in kullanılır. Karışım daha sonra servis edilmeden nce buzdolabında en az altı saat soğumaya bırakılır.

İtalya'daki hemen hemen her tatlı men s nde yer alan panna cotta, kaşıkla yenilen en pop ler tatlılardan biridir. Bazı eşitler kahveyle, bazıları lavantayla, belki badem, biberiye veya karamelle tatlandırılır; ve masaya her zaman ilek, ikolata, krema veya karamel bazlı sıcak soslarla getirilir.