
Étude de la cinétique du séchage et de l'enrichissement dans les aliments.
- Undertitel
- Cinétique de séchage et caractérisation des farines de turu (teredo sp)
- Författare
- Welliton Miranda, Hugo Fernandes
- ISBN
- 9786205185414
- Språk
- Franska
- Vikt
- 125 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-09-23
- Förlag
- Editions Notre Savoir
- Sidor
- 72