Spara
Ernährung in Grenzsituationen
Die aktuelle wissenschaftliche Diskussion gesunder Ernährung umfasst zwei Ebenen: die Ernährung des gesunden sowie die Ernährung des kranken Menschen. Die Beschäftigung mit Grenzsituationen in diesem Band dient dazu, Essen und Ernährung lebens- und alltagsnah zu verstehen und so eine gesunde und zukunftsfähige Ernährung zu ermöglichen.
- Redaktör
- Uwe Spiekermann, Gesa U. Schönberger
- Upplaga
- Softcover reprint of the original 1st ed. 2002
- ISBN
- 9783642626685
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 310 gram
- Utgivningsdatum
- 2012-09-21
- Sidor
- 153
