
Entwicklung innovativer Lebensmittel
Dieses Fachbuch zur Produktentwicklung von Lebensmitteln richtet sich an Personen, die neu in der Lebensmittelbranche sind wie etwa Gründerinnen und Gründer von Startups.
- Undertitel
- Ein Praxisleitfaden für Startups und Lebensmittelhersteller
- Författare
- Tuba Esatbeyoglu, Alessandra Legler
- ISBN
- 9783662715574
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 310 gram
- Utgivningsdatum
- 2025-08-27
- Sidor
- 259