Spara
Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1
e-bok, 2017
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
Reviews current research on the main pathogens affecting beef; Summarises best practice in pathogen detection and safety management on the farm; Discusses methods for ensuring safety in the food chain from slaughter to consumer handling of fresh beef
- Undertitel
- Safety
- Redaktör
- James Wells, Prof. Gary R. Acuff
- ISBN
- 9781786760593
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2017-06-09
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
