Elasticidade na transmissão de Preços na carne bovina, suína e frango

O agroneg cio Brasileiro contribui essencialmente para o desenvolvimento econ mico do Pa s. Inseridas nesse complexo est o as cadeias bovinas, su nas e de frango que contribuem significativamente para as exporta es de carnes e no pr prio consumo interno alavancando a economia local. Analisou-se a elasticidade na transmiss o de pre os dentro das tr s principais cadeias, bovina, su na e frango nos elos do produtor, atacado e varejo baseando-se nas s ries temporais do estado de S o Paulo, no per odo de 1997 a 2013. O modelo proposto o de Vetor Auto Regressivo (VAR) ou Vetor de Corre o de Erros (VEC) casa haja vetor de cointegra o. Este modelo foi utilizado pois permite verificar influ ncias entre os elos da cadeia e o impulso reposta a choque entre os elos. Pela decomposi o da vari ncia, verificou-se que os pre os s o formados no atacado estando de acordo com o previsto pela teoria. Finalizando-se, observa-se que a cadeia Su na possui um comportamento diferenciado na transmiss o de pre os, concluindo-se que o consumo desse produto no Brasil novo e aos poucos est aumentando o consumo as carnes brancas e aumentando as quantidades de produ es e exporta es.