
Effet des procédés technologisues sur des antioxydants de la HARISSA
- Undertitel
- Transformation de piment par procédé industriel et artisanal
- Författare
- Samah Djebili, Malika Barkat
- ISBN
- 9786202280655
- Språk
- Franska
- Vikt
- 262 gram
- Utgivningsdatum
- 2018-02-20
- Sidor
- 164