Dormência, brotação e tuberização da batata

A dorm ncia um aspeto da idade fisiol gica do tub rculo que come a com o in cio do desenvolvimento do tub rculo da batata. Durante a dorm ncia, ocorrem processos prote micos e fisiol gicos, mas estes n o conduzem a altera es morfol gicas imediatas. No entanto, esses processos s o relevantes para o n mero de rebentos produzidos ap s o fim da dorm ncia e para o vigor de crescimento do tub rculo-semente. Esta revis o prop e que a fase de dorm ncia um processo complexo que depende principalmente da composi o gen tica, do est gio de desenvolvimento do tub rculo, das condi es ambientais e de manejo durante o crescimento e armazenamento do tub rculo, al m de depender do tub rculo-m e. Al m disso, a temperatura, a humidade, o abastecimento de gua e o fotoper odo durante o crescimento da planta s o fatores ambientais importantes que regulam a brota o do tub rculo de batata. A temperatura de armazenamento e a composi o do g s regulam o fim da dorm ncia. Muitos produtos qu micos s o usados para quebrar a dorm ncia da batata. A regula o hormonal por meio de fitohorm nios end genos e ex genos primordial no controle da dorm ncia, brota o e tuberiza o da batata.