Spara
Die Zukunft auf dem Tisch
häftad, 2011
Tyska
50,50 €
Essen und Trinken stehen stets im Spannungsfeld von Genuss und Gesundheit, Tradition und Innovation, von lokalen Möglichkeiten und globalen Auswirkungen. Dieses Buch diskutiert die gegenwärtige und zukünftige Esskultur aus kultur- und naturwissenschaftlichen Perspektiven.
- Undertitel
- Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen
- Upplaga
- 2011 ed.
- ISBN
- 9783531176437
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 310 gram
- Utgivningsdatum
- 2011-07-22
- Sidor
- 437
