Diät und Ernährung

Die Ern hrung ist ein wichtiger Faktor, der den allgemeinen Gesundheitszustand und die Gewebevertr glichkeit von Kieferorthop diepatienten auf vielen Ebenen beeinflusst. Obwohl Kieferorthop den nur selten offene Manifestationen von Ern hrungsm ngeln sehen, sollte man sich dar ber im Klaren sein, dass suboptimale Werte bestimmter N hrstoffe h ufig vorkommen und sich auf die biologischen Reaktionen der Gewebe auswirken, die von der kieferorthop dischen Behandlung betroffen sind. Um die physiologische Reaktion des Patienten auf die kieferorthop dische Behandlung zu optimieren, kann es von Vorteil sein, kieferorthop dische Patienten bei der Auswahl von Schonkost zu beraten. Dazu geh ren die Erhebung der Ern hrungsanamnese, die Bewertung der Ern hrung, die Aufkl rung des Patienten ber die f r die Mundgesundheit wichtigen Ern hrungskomponenten, die Motivation des Patienten zur Verbesserung der Ern hrung und die Nachsorge, um die Bem hungen des Patienten um eine nderung des Ern hrungsverhaltens zu unterst tzen. Dieses Buch gibt einen umfassenden Einblick in die Bedeutung von Ern hrung und Di t in der Kieferorthop die.