Dégradation des graisses par bioaugmentation

La grande majorit des blocages dans les gouts sont caus s par les graisses, les huiles et les mati res grasses (FOG) g n r es en grandes quantit s par les installations alimentaires. L' limination des FOG des eaux us es est donc d'une importance capitale pour garantir une limination efficace et conomique des eaux us es, en vitant les blocages des gouts et les probl mes dans les stations d' puration municipales. La mani re la plus durable de traiter les FOG dans les gouts est d'utiliser le processus naturel de d gradation microbienne. Un produit de bioaugmentation compos de souches du genre Bacillus a t valu pour sa capacit d grader les graisses lors d'exp riences l' chelle du laboratoire. L'ajout d'une souche CP1 de Pseudomonas putida la population mixte a favoris une d gradation rapide et compl te des graisses. L'accumulation importante de graisses dans les cellules bact riennes sugg re l'utilisation potentielle du nouveau m lange bact rien pour produire des compos s valeur ajout e. Le nouveau m lange de bact ries a montr une coop ration r ussie entre ses membres, avec un bon potentiel pour le traitement des FOG et une r ponse agr gative souhaitable pour la d gradation des graisses dans les pi ges graisse. Cette recherche joue un r le important dans la compr hension de la d gradation des FOG et largit ainsi nos connaissances sur l'entretien pr ventif des r seaux d' gouts.