Cultivo de variedades de papa

Se afirma que la papa es el pan que Am rica dio al mundo; nuestro pa s ofrece enormes posibilidades para su cultivo, dadas sus condiciones clim ticas y diversidad gen tica de la papa, lo que permite cultivarlo en diferentes pocas y lugares. Es uno de los cultivos de mayor importancia econ mica y alimenticia en el pa s, ocupa el cuarto lugar en producci n despu s de la ca a de az car, banano y yuca, adem s es el cultivo al que m s extensi n de terreno se le ha dedicado para su producci n, utilizando el 5,5 % de rea total de cultivos de la sierra ecuatoriana, en zonas que van desde los 2900 - 4000 m.s.n.m., siendo las provincias de Carchi, Chimborazo, Tungurahua, Pichincha, Cotopaxi y Ca ar, las principales productoras, INFOAGRO, (2008).