Cadernos da Vovó

Este livro visa resgatar a mem ria e a cultura regional, pois elenca receitas tradicionais das fam lias mineiras, a fim de que n o se percam com o tempo e que sejam um legado para a posterioridade. Sendo assim, traz um panorama sobre a origem da cozinha local e as influ ncias que grupos tnicos exerceram sobre os costumes alimentares mineiros, especialmente da cidade de Passos e regi o. Em seguida, identifica os ingredientes da terra e as receitas t picas, e, observa que alguns h bitos alimentares ca ram em desuso, contudo, outros ainda perduram no dia a dia das fam lias tradicionais.