Buono, buono

Italialaisen elämänmenon keskeisiä iloja on istua pöydän ääressä päivällisellä tai illallisella, perheen, ystävien tai vieraiden kanssa.
Vietämme aikaa ruokapöydässä, koska kerromme päivän tapahtumista, keskustelemme, sovimme asioista, nauramme ja vitsailemme, katsomme toisiamme silmiin kaikki yhdessä, lapset ja aikuiset, nuoret ja iäkkäämmät.
Tämän kirjan reseptikokoelman välityksellä haluan kertoa helppoja, nopeita keittiökokemuksia ilman liian suuria vaatimuksia. Siis hyvää, hyvää (buono, buono), jonka kaikki voivat toteuttaa.
Toivon, että nauttiessanne näitä ruokia voisitte myös kokea italialaisille tyypillisen tavan olla yhdessä.

Gabriella De Santis-Mäki on ammatiltaan lastentarhanopettaja. Tällä hetkellä Gabriella toimii yrittäjänä yhdessä aviopuolisonsa Sepon kanssa.
Monipuolinen valikoima italialaisia reseptejä suomalaiseen makuun.
Samat ohjeet suomeksi ja italiaksi.

Sedersi a tavola per un pranzo o una cena con la famiglia, con gli amici o gli ospiti e uno dei punti focali della vita italiana.
A tavola si sta per condividere la giornata, per discutere, per fare pace, per ridere e scherzare e per guardarsi negli occhi, tutti insieme, grandi e piccoli, giovani e meno giovani.
Con questo libro, con questa mia raccolta di ricette vorrei condividere una cucina semplice, veloce, senza troppe pretese, insomma, buona, buona e che tutti possono realizzare.
Spero che anche gustando questi cibi possiate provare quel modo tipico italiano di stare insieme.

Gabriella De Santis-Mäki e di professione una maestra dasilo. Da qualche tempo Seppo e Gabriella lavorano in proprio.