Azúcar

En este libro, en primer lugar, se hace una descripci n sucinta de las principales enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de hidratos de carbono (carbohidratos) seg n la dieta actual, como la obesidad, la diabetes, las alteraciones cardiovasculares, las afecciones neurol gicas y la desmineralizaci n. Despu s se centra en c mo estos alimentos representan un riesgo importante de contraer cualquier tipo de c ncer. Es un hecho reconocido que el az car y los hidratos de carbono no son sustancias cancer genas, pero en cambio son un alimento para las c lulas cancerosas y lo hacen de 5 maneras diferentes. Finalmente se dan unos consejos para llevar una vida saludable y reducir el riesgo de c ncer.