Spara
Asian Foods
e-bok, 1999
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
This comprehensive new book provides up-to-date information on many types of Asian prepared foods-their origin, preparation methods, processing principles, technical innovation, quality factors, nutritional values, and market potential. Written by experts who specialize in the field, it includes information on Asian dietary habits and the health si
- Undertitel
- Science and Technology
- Redaktör
- Yao-Wen Huang, Keshun Liu, Catharina Y.W. Ang
- ISBN
- 9781482278798
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 5.4.1999
- Förlag
- CRC PRESS
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
