??????????? ????????????? ???? ??????? ?

Эфирные масла (ЭМ) играют многогранную экологическую роль, выступая в качестве природной альтернативы синтетическим биоцидам. Полученные различными методами, ЭМ состоят из сложных смесей терпенов и ароматических соединений, обладающих разнообразными биологическими и физико-химическими свойствами. Они играют жизненно важную роль в защите растений и имеют потенциальное применение в здравоохранении и сельском хозяйстве. Однако их чрезмерная эксплуатация может нанести ущерб биоразнообразию. Методы инкапсуляции помогают контролировать летучесть ЭО для повышения антимикробной эффективности. Устойчивое производство и использование ЭО необходимо для минимизации воздействия на окружающую среду. Необходимы дальнейшие исследования для оценки их эффективности и безопасности в реальных условиях.