?????????-?????????????? ???? ??????? ??

В этой книге, опираясь на реальность моих исследований, разработки и реализации продовольственных программ, я представляю теорию родства продуктов питания, даю новое определение продовольственной грамотности и представляю создание слокализации как методологии продовольственных систем. На все это оказывает большое влияние мой междисциплинарный академический подход, который включает в себя антропологию, социологию, прикладные гуманитарные науки, общественное экономическое развитие и географию, но не ограничивается ими.