Filter
Sökt på: Sökresultat
Filter
1 träff
Die sensorische Fachsprache
E-bok,
2018,
Tyska,
ISBN 9783658228149
Das Buch liefert einen aktuellen, übersichtlichen und in der Praxis anwendbaren Überblick im Bereich der deskriptiven Lebensmittelsensorik. Die Autorinnen haben ein Nachschlagewerk …