Sökt på: Böcker av Simon Bajada
totalt 20 träffar
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt
”Hur härligt är det inte att plocka fram sommarens fläderblom i form av vinäger, njuta av fermenterad rabarber och krydda med nässelsalt? Dyk ner i myllan året runt genom goda råd …
Masala mama : En introduktion till det bengaliska köket
Vinnare i kategorin Etniska kokböcker i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023. Curry! Ni äter väl mycket curry?Det är en fråga jag fick under min uppväxt i Sverige, och jag svarade …
Vegansk husmanskost : vardagsrätter, klassiker, högtidsmat
Det finns många positiva saker med att äta växtbaserad mat: det är bra för djuren, naturen och för oss människor. Men steget från att äta maten vi är uppvuxna med till att börja …
Baka veganskt : Från brownie och cheesecake till kanelbullar och semlor
Äntligen kommer Sveriges största vegoprofil med en ny bakbok!Nu kan du äntligen bjuda på fika som alla vill ha! Det är lätt att göra veganska semlor , gräddtårta och kanelbullar. …
Vegansk husmanskost
Det finns många positiva saker med att äta växtbaserad mat: det är bra för djuren, naturen och för oss människor. Men steget från att äta maten vi är uppvuxna med till att börja …
Alkoholfritt : Till maten
Att välja alkoholfritt ligger i tiden, och utbudet av alkoholfria alternativ växer stadigt i butikerna. Men fortfarande står många av oss rådvilla när det gäller att kombinera …
Food retreat : 100 hälsosamma & energirika recept
Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där …
Tekniker, tips & genvägar : 50 recept
Tareq Taylor är en av Sveriges skickligaste kockar och det är en fröjd att se honom arbeta i ett kök. Med det rätta handlaget och en djup känsla för smaker får han det att se så …
Pasta wizard
I flera år har Oskar Montano rest runt i Italien och världen för att hitta de godaste pastarätterna. Oskars kärlek till pasta började tidigt i barndomen med hans italienska morfars …
New Nordic
The New Nordic celebrates contemporary Scandinavian cuisine with a focus on seasonal recipes that can easily be recreated at home.