Sökt på: Böcker av Jean-Pierre Delacroix
totalt 10 träffar
De fysiologie van smaak in het tijdperk van fastfood en globalisering
200 jaar na de publicatie van het beroemde baanbrekende werk "De fysiologie van de smaak" van Jean Anthelme Brillat-Savarin is het tijd om het onderwerp opnieuw te bekijken. …
Smagens fysiologi i fastfoodens og globaliseringens tidsalder
200 r efter udgivelsen af Jean Anthelme Brillat-Savarins ber mte hovedv rk "The Physiology of Taste" er det p tide at genbes ge emnet. Mad, og dermed smag, har udviklet sig. …
La physiologie du go?t ? l'?re du fast-food et de la mondialisation
Deux cents ans apr s la parution du c l bre ouvrage de base de Jean Anthelme Brillat-Savarin, "La physiologie du go t", il est temps de se pencher nouveau sur le sujet. La …
Smakens fysiologi i hurtigmatens og globaliseringens tidsalder
200 r etter utgivelsen av Jean Anthelme Brillat-Savarins ber mte og banebrytende verk "The Physiology of Taste" er det p tide se p temaet p nytt. Maten, og dermed smaken, har …
A fisiologia do gosto na era da fast food e da globaliza??o
Die Physiologie des Geschmacks im Zeitalter von Fastfood und Globalisierung
200 Jahre, nachdem das ber hmte Grundwerk "Die Physiologie des Geschmacks " von Jean Anthelme Brillat-Savarin erschien, ist es an der Zeit, sich des Themas erneut anzunehmen. Das …
La fisiolog?a del gusto en la era de la comida r?pida y la globalizaci?n
200 a os despu s de la publicaci n de la famosa obra seminal de Jean Anthelme Brillat-Savarin "La fisiolog a del gusto", ha llegado el momento de volver a tratar el tema. Los …
La fisiologia del gusto nell'era del fast food e della globalizzazione
A 200 anni dalla pubblicazione della famosa opera fondamentale di Jean Anthelme Brillat-Savarin "La fisiologia del gusto", giunto il momento di rivisitare l'argomento. Il cibo, e …
Smakens fysiologi i en tid av snabbmat och globalisering
200 r efter publiceringen av Jean Anthelme Brillat-Savarins ber mda banbrytande verk "The Physiology of Taste" r det dags att ta upp mnet p nytt. Mat, och d rmed smak, har …
The physiology of taste in the age of fast food and globalisation
200 years after the publication of Jean Anthelme Brillat-Savarin's famous seminal work "The Physiology of Taste", it is time to revisit the subject. Food, and therefore flavour, …