Särskilda ingredienser

Maja Vase udforsker den magiske macaron i en juvel-butik af en bog spækket med smukke, farverige og sirligekagekunstværker. Den lille, sammenlagte macaron fortolkes og forfines i …

Grøn grundbog uden dogmer eller dagsordener Grøn kærlighed byder på en bred vifte af grønne retter, som er en fast bestanddel af kokken Thomas Hermans eget køkken, og som nu kan …

Med sin bogserie MAJAS CHOKOLADE erklærer Maja Vase sin kæmpestore kærlighed til chokolade. I anden bog byder hun på et væld af delikate tærter med nøje udvalgte smage, ekstrafine …

Bælgfrugter er en kogebog fyldt med inspirerende opskrifter med danske linser, ærter og bønner. I bogen deler de to søstre Astrid og Malene Søgaard opskrifter på alt fra morgenmad, …

Chokolade er en klassiker i det søde køkken. Men chokolade har ry for at være svært at mestre, og søger man ra°d, møder man et hav af teknikker og holdninger, som kan være svære at …

Michelinkok giver sit bud på helt vildt lækker og superenkel mad, der kan laves på under en time, i denne brugervenlige vildtkogebog med en helt ny tilgang til emnet. Køkkenchef …

Lær at lave pasta som en rigtig italiensk nonna. I bogen Bedstemors pasta bliver du undervist i at lave verdens bedste og tidsløse pastaretter af dem, som har brugt et helt liv pa° …

Bla°muslingen er en af havets mest bæredygtige, prisvenlige og delikate ressourcer. Med simpel tilberedning fa°r man en stor kulinarisk oplevelse. Ba°de topkokken sa°vel som …

Kogebogen Vild Fisk lærer dig at tilberede enkle, lækre hverdagsretter med fisk og giver dig en forsta°else for, hvad dine indkøbsvaner betyder for fiskebestandens og …

En sprød bund og et gyldent ydre, en smuk dekoreret overflade og et lækkert indre fyldt med alt fra farverige bær og blød nougat til knasende nødder og syrlig frugt. Alle elsker …