Filter
Primär industri
Filter
Mennesket har fremstillet og spist ost igennem årtusinder. Indtil for 150 år siden foregik ostefremstillingen hovedsageligt i de enkelte husholdninger ude på gårdene. Efter …
Nogle mennesker har frihed til at vælge deres egen vej i livet. Det gjaldt ikke for James Rebanks. Han er fåreopdrætter på en gård i Lake District i England, der har været i …
I den nye Steen Ulnits-bog, Laks & havørred, øser han ud af al sin viden om disse kongefisk. Undertitlen er Opgangsfisk, da der er særligt fokus på de forhold, der gør sig …
Det var store værdier, staten tilegnede sig fra godser og herregårde ved den såkaldte lensafløsning i 1919. Af ejerne blev den opfattet som konfiskation og overgreb, og den vakte …
Viljen & Vejen er en dokumentarisk fortælling om værdier, visioner og familiære bånd fortalt gennem det esbjergensiske advokatfirma Kirk Larsen & Ascanius. Virksomheden har siden …
En rigtig god fiskebog for hele familien. Vi følger Gerda Gedde fra hun er et lille bitte æg, der flyder rundt i vandet. Det er et hårdt og farefuldt liv for små-yngel i søen, men …
I den nye Steen Ulnits-bog, Tørflue og nymfe, behandler han med sædvanlig kyndig ha°nd den fiskemetode, som regnes for den fineste inden for fluefiskeri. Fluefiskeri med tørflue og …
Det danske landskab er blevet ændet af mennesker gennem årtusinder: fra jernalderens voldkransede og ard-pløjede market til vor tids storlandbrug, fredninger og økologiske …
Der var så dejligt ude på landet tager dig i billeder og ord med tilbage til det 20. århundredes bondeland. Fra tiden omkring første verdenskrig til slutfirserne og med vægten lagt …
En krønike i ord og billeder om forvalterne og deres lige så hårdtarbejdende hustruer, som gerne havde elever og karle på kost og logi. Det er en lettilgængelig og populærhistorisk …