Maja Vase udforsker den magiske macaron i en juvel-butik af en bog spækket med smukke, farverige og sirligekagekunstværker. Den lille, sammenlagte macaron fortolkes og forfines i …
Med sin bogserie MAJAS CHOKOLADE erklærer Maja Vase sin kæmpestore kærlighed til chokolade. I anden bog byder hun på et væld af delikate tærter med nøje udvalgte smage, ekstrafine …
Chokolade er en klassiker i det søde køkken. Men chokolade har ry for at være svært at mestre, og søger man ra°d, møder man et hav af teknikker og holdninger, som kan være svære at …
En sprød bund og et gyldent ydre, en smuk dekoreret overflade og et lækkert indre fyldt med alt fra farverige bær og blød nougat til knasende nødder og syrlig frugt.
Alle elsker …
I min verden er der altid plads til søde sager, og for mig er det søde punktum prikken over i’et. Her får du 40 opskrifter, som er delt op i temaer, så du let kan finde den kage …
Velkommen til Semifreddo Sensations verden, hvor frosne desserter n r nye h jder af smag og elegance. I denne kogebog inviterer vi dig p en dejlig rejse gennem semifreddos rige, …
Vil du gerne knække koden til at arbejde med tempereret chokolade? Og i tilgift have over 50 opskrifter på de lækreste flødeboller, fyldte chokolader og uimodståelige kager?
Så …
Den Danske Chokoladehistorie bringer hele fortællingen om danskernes brug af chokolade - fra 1700-årenes luksusdrik og frem til nutidens Yankie-barer og gourmetchokolade. Bogen …
Hvis du er fan af det italienske k kken, s ved du, at italienske desserter er et must at pr ve. Fra klassisk tiramisu til cremet panna cotta og forfriskende granita, italienske …
Konfekt hører især julen til - men kan sagtens spises hele året.
Konfekt er lavet af de sødeste sager som marcipan, nougat, chokolade, nødder og tørret frugt. I bogen finder du …
